SALSICCE: 4 salsicce per un peso di circa 600g

pronta da cuocere

degustando

nel comune di Buglio in Monte

Sfursat di Valtellina RAINOLDI 2020 Vini e Liquori SALSICCE: 4 salsicce per unSfursat di Valtellina ottenuto da uva Nebbiolo (Chiavennasca) in vigneti allinterno delle zone Valtellina Superiore Docg e Rosso di Valtellina Doc. Appassimento a 350 m s. l. m. per circa due mesi. Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Laffinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione. Le concentrazioni