Viene pubblicata nel 1986

La storia di due persone che devono fare i conti con il cambiamento radicale del loro Paese

appagamento senza insoddisfazione

facciamo davvero quello che vogliamo fare

Professione barman serra_achille Viene pubblicata nel 1986L'ambiente, i ferri del mestiere, caff, cappuccini e prima colazione, la pausa caff, aperitivi e cocktail, stuzzichini e pranzi veloci, t e dintorni, gelati e sorbetti, frullati e frapp, birra e vino. Un manuale completo di facile consultazione, fatto di ricette, metodi e accattivanti fotografie per inventare piacevoili incontri con i clienti. Un libro bibbia per tutti coloro che operano in bar, birrerie, paninoteche, enoteche e per chi vuole