arancia sanguinella

Con appena 12% di alcol

compared to 14 for Malvazija — precisely to preserve the aromatic bouquet of the grape without weighing it down with too much tannic structure

struttura e una mineralità precisa che solo le vigne secolari sanno restituire

Canto del Grillo Terre Siciliane IGT 2022 Abbazia San Giorgio Pecorino arancia sanguinellaIl Grillo deve il suo nome, secondo la tradizione, alla capacit di allietare le notti estive siciliane con la sua natura aromatica: come il canto del grillo, appunto. Lo ha creato nel 1873 il barone Antonio Mendola incrociando Catarratto e Zibibbo, cercando un vitigno aromatico per il Marsala. Battista Belvisi a Pantelleria lo coltiva su un ettaro di vigne giovani, impiantate intorno al 2010, su terreno vulcanico argilloso a Khamma: le viti pi recenti