Affinamento: In Tonneaux per sei mesi

Vitigno: Nero d'Avola

Affinamento: Quattro mesi in Acciaio e due in bottiglia

inizialmente in vasche di acciaio e poi in fusti di rovere francese

Il Mortellito - Calaniuru 2022 archimede Affinamento: In Tonneaux per seiProduttore: Il Mortellito Tipologia: Vino Rosso Zona di Produzione Provincia: Sicilia Siracusa Denominazione: IGP Terre Siciliane Vitigno: Frappato, Nero d'Avola Vinificazione: 4 giorni di macerazione sulle bucce, poi svinato e mantenuto a temperatura ambientale, la fermentazione si sviluppa naturalmente senza inoculo di lieviti enologici. Affinamento: acciaio Gradazione: 12,5% Formato: 0,75L Note: Naturale