caldo e potente

Notevole freschezza ma anche eleganza e persistenza

lungo senza perdere in piacevolezza e vivacità Temperatura di servizio 8-10 °C

Abbinamento: primi e secondi di carne rossa

Grattamacco 2019 Bolgheri Rosso Superiore - Collemassari rocche di castiglione caldo e potenteGrattamacco 2019 Bolgheri Superiore Podere Grattamacco Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente senza alcun controllo della temperatura in tini aperti (700 lt), macerazione di 21 giorni. Affina in 18 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, carne rossa in umido, carne