Vitigni: Vermentino 100%

limo e sabbia

Le vigne più giovani donano la linea classica dell’azienda

A seguire scorgiamo delicate note di confettura di prugna

Sauvignon Sanct Valentin 2021 St. Michael Eppan saint emilion Vitigni: Vermentino 100%San Michele Appiano Sauvignon Sanct Valentin 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: in fermentazione per l'75% in tini di acciaio inox e per il restante in legno grosso (20%) ed in tonneaux (5%). Affinamento di alcuni mesi in acciao (80%) e legno (25%). Abbinamento: primi di mare e di terra, formaggi freschi, carne bianchi secondi di pesce.