Alta Langa Oudeis 2019 Enrico Serafino dolomiti con rimandi di cuoio e

Description

con rimandi di cuoio e di spezie delicate

primi di pesce e di terra

Vermentino Montecucco DOC Irisse 2020

Anno: 2007

Alta Langa Oudeis 2019 Enrico Serafino dolomiti con rimandi di cuoio eBrut Metodo Classico Oudeis 2019 Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata e conservato sulle fecce per sei mesi con btonnage. La presa di spuma avviene secondo il metodo classico di fermentazione in bottiglia. Affina per almeno 3 anni sui lieviti. Regione:

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