vento da nord

vini naturali

sorprendente su erborinati iper stagionati

poco godibile dell'apice estivo

Syrah 2021 Vin de France - Maison Stephan meta-label-NOVITA' vento da nordlegnoDescrizione Jean Michel Stephan, sapiente artigiano del Rodano, dopo diversi anni di formazione nel Beaujolais, ha raccolto circa 5 ettari totali di vecchie parcelle vitate tra la Cte Rtie e le Cteaux de Bassenon. Lapproccio in vigna guidato da visione e metodi biologici, in cantina si vinifica senza ausilio di lieviti selezionati o altri additivi che condizionerebbero loriginaria espressivit delluva, nella specifica annata. Una parziale