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che nel lungo affinamento in botti di castagno ci ha regalato un vino tonante come la voce grossa di un canto solenne
nel tentativo di esprimere nella maniera più autentica e articolata possibile il Nebbiolo valtellinese
Al naso spiccano sentori di prugna
La caratteristica che maggiormente identifica il vino è certamente la particolarità delle uve che lo originano e la collocazione orografica delle vigne dove le stesse sono coltivate
Grumello Valtellina Superiore RAINOLDI 2022 Dolci che nel lungo affinamento inGrumello, Valtellina Superiore Docg, ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nei comuni di Sondrio e Montagna in Valtellina. In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione. Colore rosso rubino. Profumo delicato, etereo, di nocciola, piccoli frutti rossi. In bocca appare fresco e armonico,
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