si cuoce alla griglia lasciandolo al sangue

1 kg Polpettone

1 kg di Macinato Scottona

La nostra Carne Fiorentina di Manzo Scottona Sorana ha una frollatura  che garantisce il gusto

Tagliata di Sorana spiedini di sorana si cuoce alla griglia lasciandoloLa Tagliata di Manzo Scottona Sorana si ottiene da vari tagli della coscia, selezionando le parti pi tenere di essa. Ha una consistenza simile al filetto ed un gusto molto delicato. Con questo tagliata di manzo molto versatile potete, in base alla preparazione, darle il gusto che preferite e cuocerlo come preferite anche se il metodo migliore sempre la brace. Esempi: Leggera marinatura olio EVO e rosmarino, cottura alla piastra fino al raggiungimento