the time needed for the tannins and acidity to find the right balance and soften

with a profile of green apple

in the Northern Rhône

good acidity but not excessive

Malvazija 2023 Vinogradi Fon Pinot Grigio the time needed for theLa Malvazija di Marko Fon considerata un punto di riferimento assoluto del vitigno: l'espressione che riesce a tenere insieme l'aromaticit seducente della Malvazija Istriana e l'acidit pulente e salina del Carso, con una nota sapida ed erbacea che non si trova da nessun'altra parte. Marko, figura schiva e quasi mistica, che inizi a fare vino nel 1993 dopo la morte del padre, coltiva quattro ettari sparsi in parcelle remote attorno a Komen, nel Kras