rubber handle

Blade length: 22cm

posto per 10 coltelli

Splendid Carving Knife with 24 cm blade in 3-layer Damascus San Mai with VG10 edge

Saku Modello Cinese pinza rubber handleColtello con lama dalla forma rettangolare tipico della cultura cinese. Lama in acciaio inox 5Cr15MoV, manico in legno Rosewood. E' un coltello abbastanza pesante, adatto per il taglio delle verdure e del pesce. Un coltello molto versatile. Grazie alla sua forma in grado di eseguire ogni tipo di taglio. L'altezza della lama lo rende utile per schiacciare alimenti come l'aglio e soprattutto utile per versare gli alimenti all'intendo di contenitori.