di mele verde e pesca

Gusto: Al palato risulta fresco

Esclusivamente uve Pinot Grigio

un vitigno oggi quasi scomparso

Bocca di Lupo - Tormaresca - Tenuta Bocca di Lupo 2020 Friuli Venezia Giulia di mele verde e pescaBocca di Lupo la scintilla che ha acceso il sogno enologico della tenuta. Il desiderio di riscoprire questo vitigno nobile e austero offrendone uninterpretazione autenticamente pugliese che ha guidato il nostro ambizioso progetto. La raccolta si svolta manualmente in cassetta e ogni grappolo stato selezionato successivamente sul tavolo di cernita. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini troncoconici di acciaio, al cui termine il vino stato