Rispetto della tradizione

Chardonnay 29%

mentre la fermentazione malolattica avviene in Barriques

E’ frutto della vinificazione di uve Chardonnay

Jiayuan Cabernet Sauvignon 2019 - Silver Heights Furia di Calafuria Rispetto della tradizioneSilver Heights Jiayuan Cabernet Sauvignon 2019 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta con lieviti indigeni e matura per 12 mesi in botte di rovere francese neutre. il vino naturalmente non filtrato. Abbinamento: stufato di manzo al pomodoro, ravioli ai funghi, kimchi, agnellino. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a : 16