Affina sulle fecce fini per minimo 9 mesi (rovere)

Ulteriori 12 mesi di affinamento in botti  di Slavonia

servizio 16–18°C Descrizione Grande personalità e carattere si esprimono in profumi speziati e nella colorazione rosso rubino intenso dai riflessi granati

Abbinamento consigliato: pesce in umido

Castello Del Terriccio Lupicaia 2017 Alzero Affina sulle fecce fini perLupicaia 2017 Castello Del Terriccio IGT Toscana Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente (20 giorni per il Cabernet e 16 giorni per il Petit Verdot). Maturazione in Tonneaux di Rovere francese per 24 mesi di cui 6 sulle fecce fini. Affina