Gusto: conferma le sensazioni percepite all’olfatto

Dalla selezione dei nostri vigneti otteniamo questo nebbiolo importante

3-4 mesi in bottigliaBOTTIGLIE PRODOTTE 6

di cui acidi grassi saturi    2

Langhe Doc rosato 'OROROSA' BlackZone Gusto: conferma le sensazioni percepiteProdotto con uve Nebbiolo Altitudine: 320m s. l. m. Tipologia di terreno: calcareo e sabbioso. Densit di impianto: 4500 piante ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 70 quintali Vendemmia: manuale in piccole cassette nella prima met di ottobre. Vinificazione: le uve vengono diraspate e sottoposte ad una breve macerazione pellicolare a freddo. La fermentazione, dopo la pressatura soffice, procede lenta, ad una temperatura