Description
Quest'ultimo
freschezza e versatilità nell’abbinamento con il cibo sono le sue caratteristiche principali
fino a 25-30 anni
la Bresaola Punta d’anca è il salume tipico della tradizione Valtellinese ottenuto dalla stagionatura della carne di manzo
Prugnolo Valtellina Superiore RAINOLDI - 2023 Formaggi Quest'ultimoPrugnolo, Valtellina Superiore Docg, ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nelle vigne dei comuni di Poggiridenti, Montagna in Valtellina, Tresivio e Teglio. In piccoli fusti di rovere per 15 mesi di secondo passaggio. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per circa 2 mesi. Laffinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno 6 mesi prima della commercializzazione. Colore rosso rubino. Al naso spiccano sentori di
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