Description

Biancolilla

Vinificazione: 12 ore di macerazione sulle bucce

Affinamento: Quattro mesi in Acciaio e due in bottiglia

Vitigno: Chardonnay 100% (ouillè)

Emilio Sciacca - Biancopiglio Etna Bianco 2019 voria BiancolillaProduttore: Emilio Sciacca Tipologia: Bianco Zona di Produzione: Sicilia Etna Versante Nord Denominazione: Etna Doc Vitigno: Carricante, Cataratto, Grecanico Dorato e Coda di Volpe Vinificazione: Diraspatura, macerazione a freddo per 12 ore e pressatura soffice pneumatica. Fermentazione con lieviti indigeni. Affinamento: In tini d'acciaio per sei mesi Gradazione: 11,5% Formato: 0,75L

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