and aging in wood (used barrels and barriques) to maintain balance and expressive precision Serving Temperature: 16-18°C The Winery: Alain Graillot

the wine is moved to wooden barrels for aging

one that effortlessly accompanies any meal

Ne è l'esempio questo Barbaresco Riserva Ovello 2017 dei Produttori del Barbaresco

Barbera d'Alba 2013 Produttore_Santamaria Walter Viberti and aging in wood (usedLa Barbera d'Alba 2013 di Flavio Roddolo viene prodotta a Monforte d'Alba, dalle vigne in localit Bricco Appiani. Una barbera esplosiva, un petardo lanciato nella notte. Un vino del quale mi sono innamorato sin dal primo assaggio. La freschezza e il profilo aromatico fruttato tipico del vitigno sono arricchiti da terziari di sottobosco e ammorbiditi dal tempo passato in botte, cos da regalarci una Barbera di assoluta profondit. Denominazione: Barbera