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con vinagre
Si prefieres piezas más chicas o más parejas entre sí
por eso conviene un envase chico y bien cerrado
Si huele a cartón o a pintura
Lentejas (500 gr) PorUnidad con vinagreLas lentejas secas son la legumbre ms rpida de la despensa: no piden remojo largo y pasan de la olla al plato en media hora. Medio kilo alcanza para unas seis porciones de guiso aproximadas, o algo ms si las destinas a ensaladas fras. Tiempos y punto de coccin Un enjuague bajo el agua y directo a la olla, sin remojo previo Entre 25 y 35 minutos a fuego medio, segn lo blandas que las quieras La sal va cerca del final para que la piel no se endurezca
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