Lentamente inducimos la disminución de la temperatura hasta un nivel óptimo que nos permita realizar una maceración pre-fermentativa

0% de maíz

eucaliptos

R E P O S O: 6 meses en barricas de acero inoxidable

Vino Tinto Santa Elena Sophie 750 ml bodega_Pozo de Luna Lentamente inducimos la disminución deVarietal: Nebbiolo 13% Alc. Vol. Regin: Pabelln de Arteaga, Aguascalientes (Valle de Montegrande). Cosecha: Septiembre del 2015. Suelo: Arcillo Arenoso. Altura: 1,950 M. S. N. M Aejamiento: 12 meses en barrica francesa nueva. Seleccin de barricas. Potencial de guarda: Medio Alto. Perfil Organolptico Temperatura de servicio 18 C. Vista: Vino de color rojo granate, su ribete a penas se deja ver, dando una seal de su juventud y de su capacidad de