miel y mantequilla con adición de arándanos y albaricoques

Entender la lógica de la panadería (no solo seguir recetas)

Daremos un recorrido por México

Módulo #7: Ensamblado

Taller Panaderia Francesa masa madre en polvo miel y mantequilla con adiciónQue no te intimide dominar la panadera francesa! Aunque para muchos la infinita cantidad de variedades de pan y bollera parezca algo de expertos, perfeccionar los clsicos en este taller es algo ms que sencillo. Si buscas experimentar y aprender sobre panes de corteza europeos, este es el taller para ti. Trabajaremos el tradicional pan baguette y el majestuoso country boule, aprenders a hornearlos con solo 4 ingredientes: harina, agua, sal y levadura.