Su erupción cubrió la zona de un rico suelo volcánico

Ruby Cabernet (RC) y Barbera provienen del Valle de San Vicente

larga permanencia

quesos semi maduros

Montemar Mezcal Zignum Su erupción cubrió la zonaVariedades: Nebbiolo (de las colinas Arcillosas Graniticas), Tannat y Petite Sirah (suelos Limosos), Cabernet Sauvignon y Grenache (Arenales del rio seco). Reposo: Crianza en barricas de roble Francs de segundo uso por 12 meses. Maridaje: Platos cotidianos, con potencia media alta, armoniza muy bien con la proteina y grasa. Notas del Sommelier: Limpio de color rojo violceo profundo. Pronunciada de frutos negros (Ciruela negra, zarzamora, Grosella y