Largo entero : 345 mm

Durante el afilado se produce fácilmente lodo

Los chefs japoneses utilizan el yanagiba realizando un solo movimiento de tracción

Por lo tanto

Bread Knife Seseragi Navajas Largo entero : 345 mmEspecificaciones Modelo : BREAD KNIFE SESERAGI Marca : Senzo Diseo : BREAD KNIFE SESERAGI Material de Navaja : acero molibdeno vanadio Forma : Un solo filo Mano dominante : Diestro Tipo de Mango : Occidental Material de Mango : Contrachapado Origen : Seki, Gifu, Japn Corta fcilmente cualquier tipo de pan, desde pan artesanal hasta pan de caja, gracias a sus tres tipos de filo. Este cuchillo panero tiene una combinacin nica de tres filos: onda grande,