Los cafetales crecen bajo sombra natural de árboles autóctonos como Zigba

La melaza y el chocolate añaden densidad y dulzor

La combinación de agricultura familiar

650 metros sobre el nivel del mar

Negash Peso:250GR. Los cafetales crecen bajo sombraNegash nace en Kedamesa, en la regin de Limmu (Oromia, Etiopa), a 2. 050 metros sobre el nivel del mar. En esta altitud, donde el clima y la biodiversidad favorecen una maduracin lenta del fruto, se desarrollan cafs de gran claridad y complejidad aromtica. Este lote refleja la elegancia clsica de los perfiles etopes lavados: delicados, florales y con una estructura limpia. El caf es producido por Negash Abarago, agricultor de segunda generacin que ha