la historia que cuenta este libro reivindica las apuestas por perseguir los sueños y el esfuerzo diario que se necesita para alcanzarlos

Su epopeya es un canto de amor y fraternidad

que nadie lo sabría nunca

- Joseph Shotgun Williams

Escuela De Pastelería blanco&negro2025 la historia que cuenta esteLos chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan ms de 100 recetas de pastelera, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clsicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de autnticos maestros de la repostera. Con cientos de fotografas, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario est llamado a convertirse en un clsico, enriquecido por una presentacin tan elegante como atractiva.