Tapapecho | Premium | Entero | 6,5Kg CONDIMENTO A fuego fuerte en parrilla

Description

A fuego fuerte en parrilla o plancha

te las recomendamos con salsa americana

Similar en muchos aspectos

8 Kg aprox

Tapapecho | Premium | Entero | 6,5Kg CONDIMENTO A fuego fuerte en parrillaQu es el tapapecho entero? El tapapecho entero es la pieza completa del pecho del vacuno, alargada y de forma triangular, con un cordn de grasa que recorre su largo y le aporta sabor y jugosidad durante la coccin. Es el corte ideal para Brisket la tcnica de coccin lenta ms popular de la parrilla americana y cada vez ms presente en Chile. Cmo se cocina el tapapecho entero (Brisket)? El Brisket requiere coccin a temperatura baja y sostenida: entre 110C

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