únicamente con uva de la variedad Godello

que son los auténticos valedores de un terreno singular

fermentación en ánfora

Como norma general los racimos con vocación de Palmas son vendimiados al principio de septiembre y tienen unas 6 o 7 horas de exposición al sol

Alvar de Dios Tío Uco Vinos Rosados únicamente con uva de laNombre del vino: Alvar de Dios To Uco Pas de origen: Espaa V. T. : Castilla y Len Productor : Alvar de Dios Tipo de vino: Vino Tinto Variedades de uva : Tempranillo y Garnacha Agricultura: Ecolgica Viedo y Vinificacin : To Uco es un Vino de Pueblo procedente de El Pego. Mezcla de tres parcelas de las cuales una es via joven de 35 aos y las otras 2 vias viejas de 93 y 89 aos. Buscando recuperar las tcnicas tpicas de la elaboracin extendida por la zona,