Facilidad de afilado : ★★★☆☆(3/5)

Especificaciones  Modelo : SW DAMASCUS GYUTO Marca : Sakai Jikko Diseño : Gyuto Material de Navaja : Medio-VG10(Acero inoxidable)

original de los alimentos

Largo de hoja : 135 mm

Arata Kataba Blanco 2 Santoku 180mm occidental Facilidad de afilado : ★★★☆☆(3/5)Especificaciones Modelo : ARATA KATABA BLANCO 2 SANTOKU 180MM Marca : Sakai Jikko Diseo : Wa Santoku Material de Navaja : White Steel #2(Se oxida !!) Forma : Kataba(filo de solo un lado) Mano dominante : Diestro Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Magnolia y cuerno de buffalo de agua Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion :(2 5) Santoku Santoku