a esta estructura se le llama Kataba

siendo perfecto para platillos en los que también se busca una presentación visualmente hermosa

Ancho de hoja : 54 mm

Es un tipo de cuchillo más pequeño y ligero que los otros

Higonokami Tokusen Tasoukou occidental a esta estructura se leEspecificaciones Modelo : Higonokami Tokusen Tasoukou Marca : KANEKOMA Nagao Knife Diseo : Higonokami Tokusen Tasoukou Material de Navaja : Acero Azul Aogami(Acero al alto carbono) Forma : Ryoba(doble filo) Mano dominante : Diestro Zurdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Acero inoxidable Origen : Miki, Hyogo, Japn Higonokami Por ms de cien aos, ellos han continuado fabricando Higonokami, manteniendo la tradicin. Fundada en 1894, ahora en la