5kgs Punta de Ganso

Precio $25

Su forma puntiaguda y textura firme lo hacen ideal para cocciones largas donde la carne necesita ablandarse progresivamente

siendo infaltable para tus asados e ideal para el picoteo

Caja | Punta Picana | Premium | 20 Kg Productos Vendibles / VACUNO / ELABORADOS 5kgs Punta de GansoLa Punta de Picana se encuentra entre la palanca y el tapabarriga del vacuno, siendo una sorpresa para muchos, pero un secreto para algunos expertos parrilleros. Tiene forma triangular y aplanada. Te la recomendamos a la parrilla a fuego medio por unos 40 minutos, primero por el lado de la grasa, para darla vuelta a sus 20 minutos finales. Debes estar atento para sacarla a un punto 3 4, porque rpidamente pasa de ser un corte jugoso a uno sobrecocido.