Description

Localización: Flank / Falda

Por su ubicación cerca del diafragma

Chile Piquín

salmón a la plancha

Pata de Jamón de Bellota 100% Ibérico Campofrío Tamaño:8.0 kg Localización: Flank / FaldaUna maduracin de 36 meses, as como una minuciosa seleccin le garantiza toda su calidad y sabor de un Jamn de raza pura, (Precinto negro) En su ultima etapa de alimentacin (montanera) pastorea libre en la Dehesa, en un rea destinada en donde consume Bellotas y otras hierbas aromticas, lo que transfiere al Jamn su color, sabor, textura y aroma caracterstico

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