se ahuma varios días adicionales con leña de manzano

textura firme y una grasa externa firme de color blanco

La Milanesa Pulpa Negra Vigar (500 gr) es un alimento rico en proteínas y existen muchas formas de prepararla ya sea empanizada

horno de piedra

Top Sirloin AAA Canadiense 250 g Cerdo se ahuma varios días adicionalesEl Top Sirloin de 1 4" es un corte obtenido de la parte inferior del lomo largo. Se caracteriza por su textura firme y su sabor intenso. Es una gran opcin para los que desean un corte magro que tenga una imponente presentacin en el plato. Los platillos preparados con el Top Sirloin, incluyen con frecuencia el uso de coberturas preparadas a base de mariscos marinados; como por ejemplo la salsa "Teriyaki" , para darle variedad y valor adicional al men.