Description

típica de Chile

Es un corte de cocción lenta con un resultado que rivaliza con los más apreciados de la parrilla

de color rosado oscuro y poca grasa

guisos y a la cacerola

Flat Iron importado | 1.4 KG Productos Vendibles / VACUNO / IMPORTADAS típica de ChileEl Flat Iron es la Punta Paleta limpia. Es corte muy popular que proviene de la Punta de Paleta, a la que se retira un nervio interior, quedando 2 cortes delgados y con muy poca grasa. Es un corte sabroso, muy blando, mucho mejor que un filete y de menor precio. Se recomienda preparar a la parrilla a fuego fuerte, de coccin rpida, vuelta y vuelta. Precio $19. 990 Kg

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