Especificaciones  Modelo  Cuchillo de Ostión 105mm Mango x 94mm Hoja

El largo de la hoja suele estar entre 120 mm y 240 mm

una característica común de los cuchillos japoneses en general es que

largo entero: 310mm

Heptagon Wood Cuchillo Serrado 210mm occidental Especificaciones Modelo Cuchillo de OstiónEspecificaciones Modelo : Pan Seki Kanetsugu 210 mm Marca : Seki Kanetsugu Diseo : Pan Seki Kanetsugu 210 mm Material de Navaja : VG10 (acero inoxidable) Forma : Kataba(filo de un lado) Mano dominante : Diestro Tipo de mango : Japons Material de mango : Pakka Origen : Seki, Gifu, Japn mm Peso : 117g Largo entero : 355mm Largo de hoja : 210mm Ancho de hoja : 30mm Espesor de hoja : mm Largo de mango : 135 mm Cuchillo de pan El cuchillo de pan, tambin