•Medalla de Plata

sotobosque y piel

PORCENTAJE DE VARIETALES: Sauvignon Blanc 85% - Chardonnay 15%

Fermentación Maloláctica Sí

Vino Tinto Viñedos de la Reina Cabernet Sauvignon 750 ml Pedro Domecq •Medalla de PlataOrigen: Valle de San Vicente, Baja California. Mxico Cultivares Cabernet Sauvignon 90 % Viognier 10 % Botella Borgoesa. Color Verde Antiguo Tipo Standard, 750 ml. Anlisis fsico qumicos. Alcohol 13. 9 % v v Ph 3. 57 Acidez Total 5. 27 g l Acidez Voltil 880 ppm Materia Reductora 4. 2 g l Dixido de azufre libre 38 ppm Dixido de azufre total 85 ppm Estabilidad Proteica N A Estabilidad Tartrica Estable Temperatura de Servicio 16 17 C. Aada El Syrah