OLFATIVA: En la fase olfativa la intensidad alcohólica inicial se muestra

por cada tonelada de uva fresca solamente se obtienen 300 kilos de uva ya pasificada

propios del envinado de nuestros toneles de Pedro Ximénez en lo que se envejece

El día 30 de noviembre de 2018 hizo un siglo que mi bisabuelo José Zarzana Seda

BRANDY DIEZ MIL BOTELLAS Destilación OLFATIVA: En la fase olfativa"Elaborado a la vieja usanza" Destilar Pedro Ximnez no es fcil. Extraer los matices de sus aromas y hacerlos permanecer en tonel de Castao, parece atpico. Sin embargo, lo ms complicado es hacer que la sedosidad de los tostados y el recuerdo de las pasas se integren con el alcohol. Aqu est el resultado. Jos Antonio Zarzana Viticultor Variedad: 100% Pedro Ximnez Grado Alcohlico: 40% Capacidad: 70 cl. Precio por botella: 101,85Presentacin caja de madera: