Recetas tradicionales italianas

textura y sabor

Localización: Short Plate

Funciona como un suplemento de hielo

Flat Iron Wagyu Americano Snake River Farms Crema Recetas tradicionales italianasEl Flat Iron est ubicado en el Chuck de la res y es considerado como un corte de carne con mucho sabor, jugosidad y de textura firme y carnosa. Este corte no est en la lista de cortes conocidos, pero su grano fino, textura tierna y gran cantidad de marmoleado lo posiciona como uno de los favoritos de los conocedores . Ganado: Wagyu Americano Calidad: Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japons con razas continentales