Origen: Estados Unidos y CanadáLocalización: Brisket

Suele prepararse asado al barbecue

Ideal para bocadillos

Este corte tiene bastante marmoleo que lo hace perfecto para un platillo sencillo o uno más elaborado

New York Certified Angus Beef Prime 396 g kg:$825 / kg Origen: Estados Unidos y CanadáLocalización:El New York 14 Oz 1" (396 gr) es uno de los cortes ms equilibrados en cuanto a grasa, ya que es una carne de buen marmoleo adems de jugosa y de buen sabor. Esto es lo que lo hace una excelente opcin para asar. Respaldada por la calidad de los productos Certified Angus Beef Prime (CAB), se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor, jugosidad y suavidad gracias a la abundante grasa intermuscular que contiene y al conjunto de msculos que