Concluida la fermentación dejamos un tiempo las lías finas en contacto con el vino

Fecha de embotellado: mayo 2016

Permaneció en depósito durante 9 meses con sus lías finas

Nombre🍷: Sumarroca Reserva Brut

Valdepiñeiro Godello Barrica 2023 Mas de les Pereres Concluida la fermentación dejamos unNombre: Casar Godello Barrica 2023 Bodega: Casar de Burbia Denominacin de Origen: Bierzo Uva: Godello Elaboracin: Tras un ligero prensado, dejamos que el mosto macere con las pieles ligeramente para aportarle un poco de estructura en boca. La fermentacin la arranca en acero inoxidable, pero la terminacin en barricas usadas de 500 y 600 litros de roble francs, donde tambin permanecer cerca de un ao hasta completar su crianza en roble, siempre en