madera y cuero

Final: Largo

Tipo de fermentación       maloláctica inducida

Tipo de fermentación                     Fermentación en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada

Las Tonas Umbe Reposado 750 ML L.A. Cetto madera y cueroRegin: Mitla, Oaxaca, Mxico. (D. O.) Categora: 100% Agave Espadn. Maestro Mezcalero: Juan Hernndez. Tiempo de maduracin: 6 meses. Graduacin alcohlica: 38% Alc. Vol. Presentaciones: 50 ml., 375 ml. y 750 ml. Notas de cata Color: Amarillo plido con una densidad aparente alta. Aroma: Se perciben notas a nata batida, vainilla, frutos secos y especias como canela y clavo. Sabor: Presencia importante de vainilla, canela y toronja, con notas a caf y madera