För en mer klassisk Bourgogne-känsla är boeuf bourguignon ett naturligt val

elegant och tydligt platsbunden

Den fungerar också fint till kyckling med citron och timjan

medan vinmakningen har profilerats genom Philippe Dourthe

Durfort Vivens 2ème Grand Cru Classé Margaux, 2022 La Mission Haut- Brion För en mer klassisk Bourgogne-känslaDurfort Vivens 2022 Cabernet Sauvignon frn Margaux bjuder p klassisk Bordeaux elegans med florala toner, mrk frukt och frisk struktur. Om vinet Durfort Vivens ligger i Margaux, dr grusjordarna ger god drnering och hjlper druvorna att mogna jmnt, medan inslag av lera bidrar med djup och lite mer mittpalett. Cabernet Sauvignon trivs srskilt vl hr, och blandningen med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot r typisk fr Bordeauxs vnstra strand. I en