klassiska småkakor toppade med pärlsocker

INGREDIENSER Saffran (från saffranskrokus Crocus sativus L)

KAN INNEHÅLLA ANDRA NÖTTER OCH VETE

Än i dag – över hundra år senare – tillverkas Slotts Senap Original fortfarande efter originalreceptet

Kockens Vitpeppar Malen Burk 45g smaksättning klassiska småkakor toppade med pärlsockerDen kta pepparn, Piper nigrum, tillhr den artrika familjen pepparvxter, Piperaceae. Frn denna vxt kommer svart , vit och grnpeppar. Peppar r en flerrig, ca 10 m lng klngvxt. Blommorna r sm, vita till grna och frukten r en enfrig stenfrukt. Vid skrd plockas de hela fruktstllningarna fr hand. Detta sker sex till tta gnger per ssong med ca tv veckors mellanrum. Vitpeppar fr man genom att plocka de mogna frukterna som sedan fr torka. Smaken p vitpeppar r