lätt saltade nötter – krispiga pistaschnötter

krämer och ganache

Produkt: Callebaut W2 Vit Choklad 28% 400g

särskilt framtagen för att ge praliner och chokladkonstverk en lyxig finish

Chocolate World Pralinform CW1754 Lakrits/Choklad lätt saltade nötter – krispigaEn exklusiv chokladform, framtagen fr bde professionella konditorer och passionerade hemmakonditorer som vill skapa praliner med elegans och precision. Formen ger pralinerna en vacker glans och gr dem ltta att lossa ur formen. Med denna form kan du skapa eleganta diamantformade praliner med konsekvent finish varje gng. Specifikationer: Yttermtt: 275 135 28 mm Kavitetsmtt: 38 32 22,5 mm Kavitetens vikt: ca 10 g choklad Layout: 3 6 (totalt 18 praliner