Vid unga årgångar rekommenderas att låta vinet luftas lätt i glaset för att aromerna ska blomma ut

som hjort eller rådjur med svampsås och rostad jordärtskocka

Under frukten finns en tydlig men väl integrerad ton av kakao och vanilj från fatlagringen

men den klarar också kyckling med gräddig sås och lagrade hårdostar utan att tappa elegans

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018 Serra Ferdinandea Vid unga årgångar rekommenderas attAr. Pe. Pe Valtellina Superiore Sassella Nuova Regina Riserva 2018 bjuder p Nebbiolo druvans raffinerade elegans frn hjrtat av Lombardiet. Denna riserva lyfter fram 'Den Nya Dronningen' en unik vingrd p ver 450 meters hjd dr stenarna dominerar landskapet och gamla vinstockar ger extraordinr koncentration och komplexitet. Vinet produceras i begrnsade mngder endast de bsta rgngarna och representerar det yppersta av hantverk, precision och tradition i