Den här Barolon kräver mat som matchar dess struktur och komplexitet

under Tim Fröhlichs ledning

steniga sluttningarna i Schlossböckelheimer Felsenberg och Bockenauer Stromberg i Nahe

Även rätter med grillade örtkryddade kötträtter eller ragu på nöt eller vilt fungerar utmärkt

Domenico Clerico Barolo Pajana 2007 Bentu Luna Den här Barolon kräver matDomenico Clerico Barolo Pajana 2007 r en storslagen Barolo frn toppret 2007, hyllad med 97 pong av James Suckling. Hr fr du en kraftfull men samtidigt finlemmad Nebbiolo med en otrolig balans mellan djup frukt, struktur och elegans. Vinet kommer frn den bermda vingrden Pajana i cru Ginestra i Monforte dAlba ett lge knt fr Barolo med geners frukt, tt koncentration och imponerande lagringspotential. Pajana utmrker sig genom sin kombination av rikedom