kalkig energi och en diskret rökig sälta som speglar Kimmeridgian-jorden

Deras Quartese Brut är ett strålande exempel på Ruggeris dedikation till autenticitet

gärna med en liten bit färskt bröd och en lätt sallad vid sidan om

men tanninerna känns polerade snarare än strama

Pedrotti Trento Brut Riserva 12 Metodo Classico Sordo Giovanni kalkig energi och en diskretPedrotti Trento Brut Riserva 12 r en mousserande ikon frn Trentino Alto Adige dr tidens tlamod fr tala. Flaskorna har vilat 12 r i kllarens stillhet, vilket ger en struktur, textur och aromdjup som r ovanligt fr kategorin. Resultatet r en stramt elegant spumante med fin, ihllande perlage och en personlighet som br lngt vid bordet. Unik fr sin exceptionellt lnga jstlagring, dr Chardonnay str fr precision och citrusrenhet och Pinot Nero sknker ryggrad,