Vinet lagras därefter i 18 månader på franska ekfat

och jäsningen sker långsamt för att utveckla fruktiga och blommiga estrar

krossad sten och subtila örtiga nyanser

utan att ge avkall på djup eller struktur

Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Montelodoli 2021 Chateau Haut-Brion Vinet lagras därefter i 18Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Gaiole MonteLodoli 2021 r en kraftfull och elegant tolkning av Sangiovese frn hjrtat av Toscana. Hr mter klassisk Chianti karaktr ett modernt, noggrant hantverk, dr fruktrenhet och finess gr fre verdriven ek. Som Gran Selezione den hgsta kvalitetsklassen i Chianti Classico kommer vinet frn utvalda, ekologiskt odlade vingrdar kring Gaiole in Chianti, dr sjlva lget MonteLodoli ger en tydlig, mineralsk