men 15–20 minuter i karaff eller i ett större vitvinsglas kan hjälpa vinet att öppna upp sina mineraliska och blommiga toner

vilket ger ett extremt terroirdrivet uttryck

med noggrann selektering av druvorna i vingård och källare

för att ge vinets struktur stöd utan att ta över

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1989 Lafarge-Vial men 15–20 minuter i karaffChteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1989 r en av de mest hyllade rgngarna frn detta legendariska Deuxime Cru slott i Pauillac. En klassisk Bordeaux med bde kraft och silkeslen finess, som i decennier har fascinerat samlare och vinlskare vrlden ver. 1989: an anses av mnga kritiker, dribland Robert Parker och Stephen Tanzer, som en av de riktigt stora Pichon Comtesse vinerna djupt koncentrerad, aromatiskt komplex och med en nstan sensuell