men med en tydligt kalifornisk själ

grafit och finstämda inslag av mörk choklad

eller att låta vinet luftas i glaset under 10–15 minuter

med en brut-dosage som finjusterar balansen mellan fräschör och frukt

Michel Guignier Morgon Canon 2023 Magnum Solaia 2016 men med en tydligt kaliforniskMichel Guigniers Morgon Canon 2023 Magnum er et levende og kompromislst udtryk for Beaujolais, hvor Gamay fr lov til at tale helt rent og uden makeup. Her mdes gamle stokke, naturlig gring og et terroir prget af forvitret granit og skifer i en vin med bde dybde, energi og en nsten poetisk transparens. Morgon er en af Beaujolais mest anerkendte cruer, og i Guigniers hnder bliver den til en vin, der fles bde jordnr og lftet p samme tid. Smakprofil I